杏鲍菇干子炒肉片（杏鲍菇干子炒肉片家常做法）

用料：里脊肉100克，杏鲍菇1根，干子4块，蒜2瓣，淀粉1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，小葱1根，油盐适量；，我来为大家科普一下关于杏鲍菇干子炒肉片?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

杏鲍菇干子炒肉片

用料：里脊肉100克，杏鲍菇1根，干子4块，蒜2瓣，淀粉1勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，小葱1根，油盐适量；

准备好原材料；

肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；

热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒；

翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒；

煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒；

翻炒几下后加入香干片进去翻炒；

加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟；

加入适量的盐调味即可,盛入盘中，表面撒上小葱末。