带鱼怎么煮（带鱼的烹饪方法）

可以做萝卜焖带鱼，具体做法如下：，下面我们就来聊聊关于带鱼怎么煮?接下来我们就一起去了解一下吧!

带鱼怎么煮

可以做萝卜焖带鱼，具体做法如下：

主料：带鱼500克,萝卜干150克。调料：花椒1克,八角2克,辣椒(红,尖,干)2克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,酱油15克,白砂糖10克,料酒15克,醋20克,盐2克,味精1克。

带鱼收拾干净后切段；

萝卜干切成小段；

将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下，铲出；

锅中留底油，先下入花椒、大料、干辣椒爆香；

然后下葱、姜、蒜片、萝卜干翻炒片刻；

加入酱油、白糖、料酒、盐、醋及少量清水，烧开后码入带鱼；

焖至汤汁将干时放味精拌匀即可。