吃鱿鱼的方法有很多，但你知道吃鱿鱼又简单又好吃的方法吗？今天它来了，精选五款家常鱿鱼凉拌菜，做法简单，快速上手，凉菜师傅也这么做。
五彩银针鱿鱼丝
拌制方法：
- 水发木耳，黄瓜，鱿鱼，柿子椒分别洗净切丝。焯熟。
- 豆芽洗净，焯熟。
- 取一大碗，放入备好的材料，加入盐，味精，香油拌匀装盘即可。
五味萝卜浸鱿鱼
拌制方法：
- 鱿鱼处理干净，表面切花刀，切块。
- 小黄瓜，水萝卜分别洗净切片放入碗中。加盐拌匀腌制片刻。
- 锅中倒入适量冷水烧沸，放入鱿鱼，姜片，高汤精，焯熟后捞出。过一遍凉水。
- 取一大碗，放鱿鱼，辣酱，白糖，酱油拌匀。
- 再放入水萝卜，小黄瓜加柠檬汁拌匀即可。
怪味鲜鱿鱼
拌制方法：
- 鱿鱼洗净切成三角形的片，表面切十字花刀，焯熟。
- 洋葱，黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
- 锅中放入适量清水烧沸，放入番茄酱，酱油膏，咖喱粉，白糖，白醋，香油，辣椒粉，姜蒜末，香菜末搅匀。
- 煮至浓稠，放凉，即成怪味凉汁。
- 取一大盘，放入切好的食材，淋上怪味凉汁即可。
酸辣鱿鱼卷
拌制方法做；
- 鱿鱼处理干净，切片，切十字花刀，放入沸水中焯成卷捞出。
- 芹菜洗净切段，焯水，捞出沥干，可以加柿子椒洗净切块。西红柿洗净切块。
- 取一小碗，放入醋，辣椒油，酱油，白糖，搅匀成味汁，取一大碗，放入鱿鱼卷，芹菜，柿子椒，西红柿，倒入味汁，拌匀即可。
鱿鱼三丝
拌制方法：
- 鱿鱼，洋葱分别洗净，切丝。焯熟。辣椒洗净切丝，粉皮焯熟切条。
- 炒锅放油烧热，放入辣椒爆香，加入盐，味精，辣椒油，生抽酱油炒匀，做成味汁。
- 取一大碗，放入洋葱，鱿鱼，粉皮，淋味汁，拌匀即可。
西兰鱿鱼
拌制方法：
- 鱿鱼处理干净，表面切花刀，西兰花洗净，瓣成小朵。
- 鱿鱼和西兰花分别焯水，捞出，用冷水过凉，捞出沥干，放入盆中。
- 放入盐，香油，酱油拌匀即可。
怎么样看了简单吧，酒店和家庭都适合的做法，值得你拥有，如果觉得此菜谱不错，请点击关注小马食图（途），这里总有一款属于你的菜。
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