醋泡黑豆的制作方法（醋泡黑豆制作的方法）

做醋泡黑豆时，需要准备质量好的，黑豆一百克，醋500克，大蒜一头，我来为大家讲解一下关于醋泡黑豆的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

醋泡黑豆的制作方法

做醋泡黑豆时，需要准备质量好的，黑豆一百克，醋500克，大蒜一头。

把准备好的黑豆放在清水中冲洗干净，再放到阳光下，把它晾干表面的水分，然后准备一个平底锅，把平底锅烧干以后把黑豆入锅，把火力控制在中小火之间，来回翻炒锅中的黑豆炒到黑豆表皮全部裂开以后关火。

等锅中的黑豆完全降温以后，把它们收集起来，装入干净的玻璃瓶中，再加入准备好的醋，醋的数量一定要完全没过黑豆，在它的最上层放上去皮的大蒜，然后把瓶盖密封好，放在冰箱中保存十天左右里面的醋泡黑豆就能做好。