怎么洗带鱼才能快速洗干净的方法（洗带鱼方法及注意事项）

先把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻，下面我们就来说一说关于怎么洗带鱼才能快速洗干净的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么洗带鱼才能快速洗干净的方法

先把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。

把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉，然后把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。

洗带鱼的时候绝对不要使用75度左右的热水，因为带鱼鳞遇到75度的热水就会溶化掉，洗带鱼的过程中要尽量注意，不要把带鱼鳞弄掉了，更不要有意地去刮擦那层银鳞。

带鱼身体表面的银鳞具有极高的营养价值，但同时也具有较重的腥味。这层银鳞长期接触空气会被慢慢氧化掉，氧化后的银鳞会变成黄色而且有“哈喇味”，这样的带鱼鳞已经不可以再食用了，洗带鱼的时候就要尽量洗掉它。