土豆焖排骨简单做法（排骨土豆焖）

作者：JIANG花

用料

排骨 1支

土豆 1个

青椒 1个的三分之一

红椒 1个的三分之一

黄椒 1个的三分之一

蒜头 2瓣

小红辣椒 1个

生抽酱油 适量

油 适量

食盐 适量

鸡粉 适量

做法步骤

1、准备材料洗净（土豆去皮）

2、排骨斩块（我买的时候叫卖家斩好了），土豆和椒类切成自己喜欢的形状，蒜头拍碎。

3、取锅加适量油和食盐大火翻炒土豆两面成金黄色捞起。

4、锅加适量油放入蒜头爆炒香倒入排骨加适量食盐大火翻炒至金黄色。

5、倒入翻炒好的土豆加入小红辣椒，加适量水和生抽还有鸡粉，盖上锅盖小火焖至排骨全熟捞起。

6、锅加适量油倒入椒类加适量食盐中火翻炒（翻炒时撒少许水），翻炒至软。

7、倒入焖好的排骨土豆，快速与椒类翻炒均匀即可出锅。

8、成品。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）