盐蒸排骨怎么做（盐蒸排骨的做法）

食材：排骨89克，酱油8克，油8克，盐8克，葱8克，姜8克，蒜5克，盐9克，我来为大家讲解一下关于盐蒸排骨怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

盐蒸排骨怎么做

食材：排骨89克，酱油8克，油8克，盐8克，葱8克，姜8克，蒜5克，盐9克。

排骨解冻后切成块，排骨用小流量的水冲洗15分钟。

生姜去皮切生姜丝，蒜米切碎。

排骨洗净沥一下水，在排骨里加入10克玉米淀粉。

再加入姜丝，蒜米，生抽，盐，白砂糖，盐混合均匀。

第二次加入10克玉米淀粉和适量的水。

让每一块排骨都沾上玉米淀粉汁，腌制20分钟。

腌好的排骨放入蒸碗里，在排骨上淋上玉米油。

排骨放到烧开水的电饭煲里，盖上蒸碗盖，可以防止水汽进入，蒸25分钟后排骨出锅。