扇贝肉教程怎么做最好吃(扇贝肉你会做吗)

 2024-11-12  阅读 732  评论 0

摘要:大家好,我是玲姐,今天跟大家分享一道麻辣扇贝,麻辣鲜嫩吃起来很是过瘾,儿子一直吃不够首先,准备500克栉孔扇贝肉,清洗干净,扇贝肉有一个胃囊,里边黑黑的东西是扇贝没消化完的藻类,是可以吃的,我们海边人都不摘是吃掉的,个人习惯如果不喜欢也可以摘掉。准备配料:葱姜切丝,花椒,一勺郫县豆瓣酱,蒜末起锅烧油

大家好,我是玲姐,今天跟大家分享一道麻辣扇贝,麻辣鲜嫩吃起来很是过瘾,儿子一直吃不够

扇贝肉教程怎么做最好吃(扇贝肉你会做吗)(1)

首先,准备500克栉孔扇贝肉,清洗干净,扇贝肉有一个胃囊,里边黑黑的东西是扇贝没消化完的藻类,是可以吃的,我们海边人都不摘是吃掉的,个人习惯如果不喜欢也可以摘掉。

扇贝肉教程怎么做最好吃(扇贝肉你会做吗)(2)

准备配料:葱姜切丝,花椒,一勺郫县豆瓣酱,蒜末

扇贝肉教程怎么做最好吃(扇贝肉你会做吗)(3)

起锅烧油,下葱姜花椒爆香

扇贝肉教程怎么做最好吃(扇贝肉你会做吗)(4)

放蒜末,郫县豆瓣酱炒出红油

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放入准备好的扇贝肉

扇贝肉教程怎么做最好吃(扇贝肉你会做吗)(6)

放两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒均匀,因为放了郫县豆瓣酱,所以盐不要放多了,也可以不放

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翻炒均匀之后放青红辣椒配个色,炒至辣椒断生就可以出锅了

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扇贝肉教程怎么做最好吃(扇贝肉你会做吗)(9)

一道简单的鲜嫩麻辣的扇贝肉就做好了,喜欢就点赞加关注吧,谢谢。

栉孔扇贝不光好吃营养价值还非常高,栉孔扇贝内各类氨基酸的含量非常高,蛋白质的含量也是很高的,是一款老少皆宜的海鲜品。

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