猪肉白菜炖白菜高大上叫法（上汤白菜百菜不如白菜）

By 爱糖果

用料

• 皮蛋 两只
• 白菜 1棵
• 白粉丝 50克
• 盐 2克
• 香菜 少许
• 高汤 1升

做法步骤

1、白粉丝煮熟，捞起放入碗内。

2、皮蛋切碎。

3、炒至表皮微黄。

4、倒入高汤，煮沸。

5、白菜只取菜心。

6、切开。

7、投入汤中，大火煮开，转小火，白菜变软，加入盐，就可以关火装盘了。

8、撒上香菜。

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