顽固性失眠喝哪几种汤（经常晚上失眠这汤要常喝）

银耳百合莲子羹

所需食材

银耳，百合，莲子，大枣，枸杞，冰糖

食材准备及制作方法

准备一小块银耳清水冲洗一下，洗去上面的脏东西后，用水浸泡两个小时。

泡发后的银耳撕成小朵备用。

百合浸泡一小时，红枣，枸杞洗干净备用。

莲子浸泡半小时，把浸泡后的莲子去除莲子芯备用

。

锅中加水，水开后放入银耳，开大火至煮开后转小火再加入泡好的百合，莲子和大枣，小火慢炖一小时。炖的时候水要一次性加够，炖的中间就不要再加水了。

等银耳煮至地变软以后放入适量的冰糖，搅拌一下，继续用小火再慢炖十分钟，炖的期间要不断搅拌防止粘锅。

最后再加入枸杞，煮两三分钟后关火盖上盖子再闷五分钟就可以吃了。

炖好之后的银耳百合莲子羹喝起来软糯丝滑，银耳经过长时间的炖至已经完全融进了汤里。喝起来真是太好喝。

温心小提示

银耳经过水浸泡最少会发成两倍大，所以一定不要泡太多，不然就浪费掉了。

泡银耳的时候最好用凉水浸泡，热水容易造成营养成分的流失。

虽然莲子心有去火的作用，但是甜品中有莲子心口感不是太好，所以建议把莲子心去掉。

冰糖的用量可根据自己的爱好自行调节。

尽量当天做当天喝，不然会产生亚硝酸盐，对身体不好