鸡蛋清汤挂面怎么做（鸡蛋清汤挂面的做法）

原料：细挂面100克、昆布粉少许、鸡蛋一个、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许，下面我们就来说一说关于鸡蛋清汤挂面怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡蛋清汤挂面怎么做

原料：细挂面100克、昆布粉少许、鸡蛋一个、生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许。

香葱切碎备用。

先来制作汤底，生抽一勺（同时锅内加水烧开)、香醋一小勺、香油适量、加入昆布粉提鲜。

烧开的水冲入碗中。

剩下的水加入挂面煮开，煮至面条无硬芯捞出。

面条挑入汤中，把鸡蛋打入锅中，上面撒香葱碎即可。