适合减脂期的全麦面包（3种常见面包碰不得）

面包因为方便所以被很多人用来当做早餐甚至是主食，但是也有人担心吃面包会长胖，减脂期的人，难道就必须将面包列入减重黑名单吗？这个问题让俏俏来为你解答。

减肥能吃面包吗？

香甜可口的面包，正在减肥的人到底能不能吃呢？为了做出口感软嫩、内馅丰富的面包，通常都要加入很多奶油及糖份，因此多数面包的油脂、热量通常都爆表。

更可怕的是，为了让面包表皮酥脆，还会加入反式脂肪酸，此外，制作面包的面团多为精细面粉揉捏而成，加上糖等添加物，属于高升糖指数食物，易导致脂肪堆积。

减肥千万别碰这“三类面包”

牛角面包

质地扎实、越嚼越香的牛角面包，再配上一杯咖啡，就是一份让人心满意足的下午茶点心。正在减肥的你，如果认为牛角面包没有令人罪恶感十足的内馅，就可以放心享用，那大错特错了。

虽然牛角面包没有包裹内馅，但是原本添加在内馅中的奶油、糖、酥油等原料，在制作牛角面包的过程中，通通都揉进了面团里，一个大的牛角面包热量就逼近350～400卡，要慢跑1个小时才消耗得掉。

火腿面包、热狗面包

既然甜面包的热量惊人，那么吃咸面包总该没问题了吧，答案恐怕又要让你失望了。由于火腿、热狗等配料，都属于高脂肪的加工肉类，热量及油脂都不低，一个火腿面包热量直接衝到400～450卡。

奶酥吐司、奶酥面包

吃起来口感软嫩、内馅包裹香甜奶酥的奶酥吐司及奶酥面包，是许多爱吃甜面包人士的首选。不过，你可能不知道的是，奶酥类面包油脂的热量占比超过50％，属于高油脂类食物。

奶酥面包之所以吃起来香浓可口，主要是因为奶酥内馅是由奶油、奶粉、糖混合而成， 以一片2公分厚的奶酥吐司来说，热量就有350～400卡，比一碗米饭还高，奶酥面包热量更是惊人，绝对是减重黑名单的一员。

嘴馋想吃面包怎麽办？

既然甜、咸面包处处都是地雷，正在减肥的你，若偶尔想吃点面包解解馋，不妨选择由小麦制成的全麦面包。

全麦面包比一般面包多了微量的矿物质和维生素。从减肥的角度讲，热量比一般面包低，再加上全麦面包富含膳食纤维，其升糖指数（GI值）也比一般面包低，吃了后不会让胰岛素大量激增，能使血糖值较为稳定，有效控制饥饿感。

虽然全麦面包热量比一般面包低，不过吃多了还是会胖，建议在新陈代谢较旺盛的早上当早餐吃，对减重的影响较低，再搭配新鲜蔬果、优质蛋白质，让你一整个早上有满满的活力。

那怎样才能买到真正的全麦面包呢？

答案是看配料表，全麦粉排在第一位的才是全麦面包，尽量选择没有糖和油的，添加剂含量少的，这样的全麦面包才更具减肥意义，不过真正的全麦面包口感一般比较粗糙，日常建议可以搭配鸡蛋或者牛奶和蔬菜一起吃。

推荐早餐食谱

碳水化合物：全麦吐司2片

维生素：半个橙子 水煮菠菜

蛋白质：一个鸡蛋 三个虾仁

饮品：无糖豆浆、低脂鲜奶替换

总热量：约400卡

整份早餐的膳食纤维含量丰富，能维持血糖稳定，还能补足一整个早上所需的各种营养素，供应大脑所需能量。

减肥期的面包你选对了吗？