胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做（胡萝卜咕咕霍夫面包如何做）

食材：面包粉160g、蛋糕粉50g、胡萝卜泥125g、黄油40g、白糖40g、食盐2g、酵母4g、蔓越梅10g、葡萄干10g、杏仁片10g，我来为大家科普一下关于胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做?以下内容希望对你有帮助!

胡萝卜咕咕霍夫面包怎么做

食材：面包粉160g、蛋糕粉50g、胡萝卜泥125g、黄油40g、白糖40g、食盐2g、酵母4g、蔓越梅10g、葡萄干10g、杏仁片10g。

面包粉、蛋糕粉、胡萝卜泥、白糖和食盐混合，揉匀。

放入保鲜袋中，冷藏一夜。

取出，揉至可以拉出薄膜。

加入酵母，揉匀。

加入黄油，揉匀。

揉圆，松弛20分钟。

压扁，撒上蔓越梅和葡萄干收口。

滚圆，松弛20分钟。

咕咕霍夫模具内刷上黄油，撒上杏仁片。

面团中间戳一个洞，放入模具中。

发酵至2倍大。

放入烤箱中，160度，烤35分钟。

取出放凉即可。