猪血的功效与作用禁忌（高血压患者不建议食用猪血）

功效与作用：猪血主要是指猪的血液凝固成块以后制作而成的一种食材，具有非常多的铁离子，可以有效的起到补铁、补血的作用而且可以增强人体的免疫力，猪血中含有的微量元素含量也非常丰富，可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外，从而起到保健的目的猪血中的血红蛋白和卵磷脂含量也比较高，可以有效的营养神经，现在小编就来说说关于猪血的功效与作用禁忌?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

猪血的功效与作用禁忌

功效与作用：猪血主要是指猪的血液凝固成块以后制作而成的一种食材，具有非常多的铁离子，可以有效的起到补铁、补血的作用。而且可以增强人体的免疫力，猪血中含有的微量元素含量也非常丰富，可以在一定程度上加速体内重金属物质排出体外，从而起到保健的目的。猪血中的血红蛋白和卵磷脂含量也比较高，可以有效的营养神经。

禁忌：猪血中的胆固醇含量非常高，容易升高血压，所以有高血压的患者不建议食用。