柠檬泡椒凤爪酸辣爽口（凉拌凤爪）

作者：紫陌_红尘

用料

凤爪 350克

白芝麻 2克

辣椒粉 2克

花椒粉 2克

小葱 2克

八角 2克

香叶 2克

花椒 2克

油 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备凤爪，清洗干净。

2、剪去指甲。

3、锅里烧开水，放入八角，香叶，花椒。

4、放入凤爪，大火煮开小火煮二十分钟。

5、过冰水。

6、捞出沥干。

7、切成两半。

8、碗里放辣椒粉，花椒粉，白芝麻，食盐，淋上滚油。

9、将调好的味汁倒入凤爪中拌匀。

10、盛盘，撒上葱花。

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