腌泡椒咸菜方法（腌泡椒咸菜方法与步骤）

将放好的朝天椒吹干再煮沸食盐水，将朝天椒稍稍过一焯水，捞出预留，下面我们就来说一说关于腌泡椒咸菜方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

腌泡椒咸菜方法

将放好的朝天椒吹干。

再煮沸食盐水，将朝天椒稍稍过一焯水，捞出预留。

准备好玻璃瓶，小半瓶烧滚晾凉的水，放进朝天椒。

再放十粒八粒大蒜、生姜和花椒粒，添加高度酒和大约白米醋1/4瓶，不足水位线的能加多一些白米醋，盐少量、糖少量，搅拌均匀。

这时为避免 朝天椒向上调起摆脱水准，找个东西将朝天椒压下面。

再封住瓶塞，并且用胶带纸即可。