日本蟳（梭子蟹科蟳属的动物）

2023-06-20 阅读 121 评论 0

摘要：日本蟳（学名：Charybdis japonica）为梭子蟹科蟳属的动物。分布于日本、马来西亚、红海、台湾岛以及中国大陆的广东、福建、浙江、山东半岛等地，生活环境为海水，一般生活于低潮线、有水草或泥沙的水底以及或潜伏于石块下。日本蟳腹部退化，折伏于头胸部下方，无尾节及尾肢，生活于浅海中，喜栖于海边沙

日本蟳（学名：Charybdis japonica）为梭子蟹科蟳属的动物。分布于日本、马来西亚、红海、台湾岛以及中国大陆的广东、福建、浙江、山东半岛等地，生活环境为海水，一般生活于低潮线、有水草或泥沙的水底以及或潜伏于石块下。日本蟳腹部退化，折伏于头胸部下方，无尾节及尾肢，生活于浅海中，喜栖于海边沙滩的碎石块下或石隙间。日本蟳为分批产卵类型,但第二批卵的数量远少于第一批卵。日本蟳为高蛋白脂肪食品，含18种氨基酸，其肉质鲜美且营养丰富，素为筵席上之佳肴。

Charybdis japonica ( A.Milne.EdWards,)

动物界

节肢动物门

甲壳纲

软甲亚纲

十足目

短尾亚目

蝤蛑科

蟳属

日本、马来西亚、台湾岛及中国大陆的福建、浙江、山东半岛等地

日本蟳

石钳爬、石蟹

イシガニ

Japenese stone crab

形态特征

全身披有坚硬的甲壳，背面灰绿色或棕红色，头胸部宽大，甲壳略呈扇状，长约6厘米，宽约9厘米；

前方额缘有明显的尖齿6个；前侧缘亦有6个宽锯齿，额两侧有具有短柄的眼1对，能活动。口器由3对颚足组成，前端有大小触角2对。

胸肢5对，第1对为强大的螯足，第2～4对，长而扁。末端爪状，适于爬行，最后1对，扁平而宽，末节片状，适于游泳。腹部退化，折伏于头胸部下方，无尾节及尾肢，雌性腹部呈圆形，雄者呈三角形，腹肢退化，藏于腹的内侧，雌者4对，用以抱卵；雄者仅2对，且已特化为交配器。

头胸甲呈横卵圆形，表面隆起。胃、纵区常具微细的横行颗粒隆线。

额稍突，分6锐齿，中间二齿较突，内眼窝齿较任何额齿为大。

眼窝背缘具2缝，腹缘具一缝。前侧缘拱起，连外眼窝齿在内共具6锐齿。螯足壮大，不甚对称，长节前缘一般具3壮刺，基部的一枚最小，腕节内末角具一壮刺，外侧面具3小刺，掌节厚，外、内面隆起，背面共具5齿，掌节的外基角具一枚，背面的两条隆脊上各具两枚，两指较掌节为长，表面有纵沟。

步足各节背、腹缘均具刚毛，游泳足的长节后绿近末端处具一锐刺，前节与指节均扁平，呈桨状。雄性腹部呈三角形，雌陆的呈长圆形，密具软毛。头胸甲长59．4毫米，宽89．7毫米。

性腺发育

根据其性腺的组织学和外部形态特征,将卵巢发育分为6个发育期:形成期、小生长期、大生长期、成熟期、排放期和恢复期;将精巢发育分为5个发育期:形成期、生长期、成熟期、排放期和恢复期。

根据成熟系数的周年变化规律并结合性腺组织切片的观察结果,认为在连云港海区的日本蟳性腺发育为1年1个周期,繁殖期为5～9月,交配产卵盛期在5月中旬～6月下旬(水温17.5～23.5℃)。

日本蟳为分批产卵类型,但第二批卵的数量远少于第一批卵。雌、雄性腺发育基本同步,雄性发育略快,雌雄比约为1∶1。

生境习性

营养价值

日本蟳为高蛋白脂肪食品，含18种氨基酸，其肉质鲜美且营养丰富，素为筵席上之佳肴。尤其是性腺成熟的雌蟹（俗称红蟳），有海上人参之誉是产妇和身体虚弱者的高级补品，溪墘红蟳除了可食用外，还具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿、去斑美容、滋阴壮阳之功效，亦为优良的美容保健食品。