武汉热干面的魅力（武汉热干面的故事）

相信武汉的朋友们应该都吃过武汉的民间美味武汉热干面吧！

武汉热干面

但是又有几位朋友知道其实武汉热干面的由来还有一个典故呢，估计很多的武汉人年轻人都不知道吧，今天我就来给大家来详细的说说吧。

话说那还是20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

有时大家不要因为一时的失误而垂头丧气，当你认真起来时，说不定会有出乎意料的发现。