没面怎么做炸鸡（炸鸡做法）

新鲜鸡腿买来洗净用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候好入味，我来为大家科普一下关于没面怎么做炸鸡?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

没面怎么做炸鸡

新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀，以便腌渍的时候好入味。

葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器，再把所有辅料都加入，拌匀。然后，盖上保鲜膜放入冰箱，腌渍24小时入味。中间翻一次面。

把腌好的鸡腿捡去葱姜蒜不要。放入锅中大火蒸半个小时。取出晾凉。

面包糠加清水调成面糊，把蒸好的鸡腿均匀的挂一层面糊，再裹一层面包糠。锅中放油烧成八成热，下入鸡腿炸成金黄色即可。