不需要泡一晚上怎么做红豆雪糕(这样做沙沙糯糯的红豆雪糕)

 2024-12-20  阅读 1007  评论 0

摘要:By 燕语YY在厨房用料蜜红豆 180克玉米淀粉 15克奶粉 30克白砂糖 40克牛奶 500毫升做法步骤1、蜜红豆、奶粉、白糖、玉米淀粉放入奶锅中。2、加入牛奶后搅拌均匀至所有粉类无颗粒。3、中小火慢慢加热,边加热边不停搅拌,加热至微微沸腾,奶液浓稠顺滑的状态。4、加热后的奶液倒入破壁机中,用奶昔

不需要泡一晚上怎么做红豆雪糕(这样做沙沙糯糯的红豆雪糕)(1)

By 燕语YY在厨房

用料

  • 蜜红豆 180克
  • 玉米淀粉 15克
  • 奶粉 30克
  • 白砂糖 40克
  • 牛奶 500毫升

做法步骤

不需要泡一晚上怎么做红豆雪糕(这样做沙沙糯糯的红豆雪糕)(2)

1、蜜红豆、奶粉、白糖、玉米淀粉放入奶锅中。

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2、加入牛奶后搅拌均匀至所有粉类无颗粒。

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3、中小火慢慢加热,边加热边不停搅拌,加热至微微沸腾,奶液浓稠顺滑的状态。

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4、加热后的奶液倒入破壁机中,用奶昔功能将红豆打碎。

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5、过筛一遍。

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6、倒入模具中冷冻一夜即可。

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7、成品

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8、成品

小贴士

1、因为用的蜜红豆本身含糖,所以糖加的不太多。 2、过筛是为了滤掉气泡,嫌麻烦也可省略。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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