清蒸老虎斑鱼的正确做法（清蒸桂鱼）

作者：开心就好_5isQ用料，今天小编就来说说关于清蒸老虎斑鱼的正确做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

清蒸老虎斑鱼的正确做法

作者：开心就好_5isQ

用料

桂鱼 一条

蒸鱼豉油 适量

葱 适量

姜 适量

小米椒 适量

盐 适量

做法步骤

1、早上去海鲜市场新鲜桂鱼，洗净去内脏，桂鱼也有鳞，只是很细小，鱼的表面划二刀好入味

2、盐涂表面，放姜片，葱去腥味，鱼肚子里面也要放点葱，腌制十分钟，锅里做水，葱，姜，辣椒切丝

3、水烧开了在放鱼，底下放二根筷子，受热更均匀，水开了放鱼，计时八分钟，一定要大火

4、出锅以后，洒上葱，姜，辣椒圈，锅里烧点热油，浇到鱼上，这个时候打开蒸鱼豉油，均匀的倒上水这道菜就成功了，味道很鲜美

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