鹅笋炒肉怎么做（需要加入什么辅料好吃）

冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段，现在小编就来说说关于鹅笋炒肉怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鹅笋炒肉怎么做

冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段。

冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右，瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟。

将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出。

锅内入油爆香蒜片和葱白，加入冬笋片、胡萝卜片翻炒。

加入适量的生抽、盐和少许水烧开，中火焖制10分钟左右。

开大火加入肉片翻炒入味，最后淋点香油，撒入葱段即可。