素西葫芦饺子馅的做法（素西葫芦饺子馅的做法介绍）

主料：4个西葫芦、2个鸡蛋、2个胡萝卜，现在小编就来说说关于素西葫芦饺子馅的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

素西葫芦饺子馅的做法

主料：4个西葫芦、2个鸡蛋、2个胡萝卜。

配料：适量油、适量盐、适量鲜香菇、适量木耳、适量葱、适量香油、适量姜。

鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。

鲜香菇煮熟，切末。

4个西葫芦，去皮。

木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。

葱姜切末，待用。

西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。

把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以。