牛肝菌有毒人们为什么还要吃（头晕恶心男子食用牛肝菌被）

眼下正是野生菌上市的季节，

疾控部门多次发出提示，

食用野生菌一定要注意安全。

前两天，

普洱思茅区人民医院就收治了

一名食用野生菌中毒的患者。

思茅区人民医院急诊内科主任 段绍芳：“5月20日我们科接诊了一位男性患者，58岁，他因食用了牛肝菌后导致头晕、恶心，一小时来就诊，经我们病情评估以后，考虑这个患者是因烹饪不当，我们立即给予催吐、保肝、护胃等治疗。”

据了解，这已经是思茅区人民医院今年收治的第四例野生菌中毒病例。医生介绍说，一些常见的野生菌烹饪或食用不当可能导致中毒，所以要特别注意烹饪方法。

思茅区人民医院急诊内科主任 段绍芳：“市民在食用野生菌的时候，一定要食用熟悉的，食用过的野生菌，野生菌一定要煮熟煮透，尽量不盖盖子，野生菌尽量是单独的种类加工，避免多种混在一起，进食野生菌后不能饮酒。”

除了烹饪不当导致中毒，因食用有毒野生菌导致的中毒比例也不小。

思茅区人民医院急诊内科主任 段绍芳：“一看外观，大多有毒的野生菌外观是比较鲜艳的，光滑，菌杆上有菌托， 第二是看生长环境，生长在桉树下的野生菌是千万不能食用的。”

记者：普洱台 陶俊蓉 李婷

来源： YNTV2都市条形码