黄豆酱和豆瓣酱有什么区别（黄豆酱和豆瓣酱有哪些区别）

原材料不同：黄豆酱用黄豆炒熟磨碎后发酵而成，是我国传统的调味酱，下面我们就来说一说关于黄豆酱和豆瓣酱有什么区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黄豆酱和豆瓣酱有什么区别

原材料不同：黄豆酱用黄豆炒熟磨碎后发酵而成，是我国传统的调味酱。

豆瓣酱是由蚕豆、曲子、盐做成的，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，增加了豆瓣酱的品种。