教大家如何做出酥脆可口的鸡蛋卷（3分钟教你会做美味鸡蛋卷）

生活在城市里的上班族，工作越来越忙，生活节奏越来越快，留给做饭的时间却越来越少。想吃得好，吃得有仪式感，想起来容易，真正做起来却不简单。今天，小益君给大家推荐的是简易版田园鸡蛋卷，适合那些想吃的健康又没有充足时间坐下来吃早饭的人。只要你有意想吃的好，五分钟就够了哦！让美好的生活，从眼下的每一个细节开始吧！PS：可别让熬夜耽误了早餐制作！

香菜，葱，胡萝卜，食用油，金龙鱼麦芯粉

1. 备好食材。把鸡蛋打散装入大碗中，用筷子或者手动打蛋器搅拌成均匀的蛋液，面粉中加入适量的水将面粉调成面糊状（注：调好的面糊，最好能滴落能成1字线）。然后倒入蛋液中，搅拌均匀。

2. 香菜和葱、胡萝卜切碎，加适量盐，然后用筷子搅拌均匀。锅烧热后刷少许食用油,沿锅的四周倒入一大汤勺面糊，倒入后端起锅快速转动几下，让面糊在锅中均匀地摊成薄厚均匀的圆饼。

3.煎至蛋凝固翻面继续煎至两面微微发黄即可出锅，卷好让其定型即可切块装盘。

小旋风鸡蛋卷出锅！