冷冻小黄鱼怎么做汤（冷冻小黄鱼如何做汤）

主料：小黄鱼六条、花椒适量、葱适量、盐适量、胡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量，现在小编就来说说关于冷冻小黄鱼怎么做汤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冷冻小黄鱼怎么做汤

主料：小黄鱼六条、花椒适量、葱适量、盐适量、胡椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。

首先将小黄鱼解冻洗净切腹，取出内脏鱼鳃。沥干水分。

平底锅加油烧热，放入花椒、姜丝、蒜丝爆香，捞出这些调料。

开小火，把小黄鱼放入爆香的油中煎至两面微微泛黄。

把油倒出，在锅里加水，里面放上盐、胡椒、一点料酒，中火焖小黄鱼十分钟左右。至最后汤色成奶白色。

起锅，在汤里浇上几滴香油，洒上葱花完成。