安吉白茶的好坏怎么区分（安吉白茶一周内开采）

据悉，安吉白茶将于3月26日正式开采，相关部门已采取措施保证采摘的顺利进行，预计产量较去年有所提高，价格将出现上涨。

3月26日，安吉全县将有30%左右的茶园进入采摘期。温度、光照、降水量……这些都会影响安吉白茶的开采时间。近段时间，充足的阳光、充沛的雨水、加上今年气温回暖快，使得安吉白茶的开采时间较去年有所提前。

2017年安吉全县茶园种植面积17万亩，产量1860吨，产值24.74亿元，全县茶企、茶农基本实现稳产增效。

据了解，由于天气状况好，2018年安吉白茶的产量也会较去年有所提高。

资料图片：采茶时节-夏鹏飞 摄

关于安吉白茶品质，安吉县农业局经济作物站站长、推广研究员赖建红介绍道：“去年冬季的雨雪低温，不仅杀死了大量虫卵，也让茶叶中的内含物质（全氮量、氨基酸等）更加丰富。2月中下旬以来，气温逐步回升，呈现温高光足雨水少、晴雨相间的局面，3月以来，回温速度快，雨量少，光照又增加。这样的天气状况有利于安吉白茶生长。因此，今年的安吉白茶品质预计将更好。”

资料图片：运下山的茶叶-夏鹏飞 摄

作为一种珍稀变异品种，每年仅有1个月左右的产茶时间，因其叶茎翠绿、叶片玉白、茶汤鲜爽甘醇、氨基酸含量高的品质特征，越来越受市场关注和欢迎。随着近几年其在市场受欢迎程度大幅度增加，中高档茶叶一度出现断货现象。

近几年，安吉白茶的销售价格总体稳中有升，今年安吉白茶品质也有所提升，预计销售价格较去年同期略有涨幅。

对此，相关部门也表示对于安吉白茶价格的提升，咱们鼓励的是茶企能多加工品质上乘的好茶，反对以任何形式的恶意炒作、任意抬高茶叶价格的行为。此外，在包装方面鼓励以简易、环保的包装为主。

资料图片：茶叶制作流水线-潘学康 摄

3月26日是今年安吉白茶的开采期，这就意味着在此之前，市场上出售的新茶都不是原产地的安吉白茶。同时，少数安吉白茶新茶开采，并不意味着市场上立马就会有产品销售。大家购买时一定要注意看清标识。

安吉白茶已是官方品牌，消费者要购买安吉白茶时，可以通过“安吉白茶”防伪标识二维码查询或通过“安吉白茶金溯卡”进行验证。