猪肝不能和什么同食（猪肝不能和什么食物同食）

猪肝和豆芽：有损营养素的吸收，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去营养价值，接下来我们就来聊聊关于猪肝不能和什么同食?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

猪肝不能和什么同食

猪肝和豆芽：有损营养素的吸收，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去营养价值。

猪肝和山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

猪肝和鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食。

猪肝和西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

猪肝和山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。