炸薯片怎么做才好吃又脆（最好吃的炸薯片做法）

小卷毛总是吵着要吃薯片，此薯非彼薯。通常薯片都是马铃薯制作的，我们家的薯片是红薯做的，色泽金黄，口感酥脆。

By 你有本事放学别走 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红心红薯 一个
• 盐 一勺
• 番茄酱 一包
• 油 适量

做法步骤

1、红心薯一根去皮洗净。

2、削成薄片。

3、盐水漂半个小时。

4、滤干水份

5、油温6成热下锅炸。

6、炸两分钟左右，色泽金黄捞出。

7、完成啦！

8、开吃。

小贴士

滤干水份很重要，否则分分钟钟是要毁容的，我的技巧是用吹风机把水份吹干。又快又好用的方法，一般人我都不说，哈哈。

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