江米面年糕的做法(切糕的做法)

 2025-03-09  阅读 197  评论 0

摘要:糯米2000g大枣250g红豆500g白糖10g切糕的做法 糯米,红豆,大枣泡一宿不带水的糯米上锅蒸,旁边放大枣一起蒸蒸好的糯米垫底,在放一层蒸好的去核大枣枣上在放一层糯米糯米上在放一层红豆,红豆上在放一层糯米米上放保鲜膜,放一盆水,在放一个菜板,菜板上放重物,压1-2小时,ok四边切掉,见两层打算
糯米2000g
大枣250g
红豆500g
白糖10g

切糕的做法

  1. 糯米,红豆,大枣泡一宿

  2. 不带水的糯米上锅蒸,旁边放大枣一起蒸

  3. 蒸好的糯米垫底,在放一层蒸好的去核大枣

江米面年糕的做法(切糕的做法)(1)

江米面年糕的做法(切糕的做法)(2)

江米面年糕的做法(切糕的做法)(3)

  • 江米面年糕的做法(切糕的做法)(4)

    1. 枣上在放一层糯米

    2. 糯米上在放一层红豆,红豆上在放一层糯米

    江米面年糕的做法(切糕的做法)(5)

    1. 米上放保鲜膜,放一盆水,在放一个菜板,菜板上放重物,压1-2小时,ok

    2. 四边切掉,见两层

    3. 打算下午推车卖切糕了,别人卖几百一斤,我就买5元一斤,薄利多销,一天卖它1千斤

    江米面年糕的做法(切糕的做法)(6)

    江米面年糕的做法(切糕的做法)(7)

    江米面年糕的做法(切糕的做法)(8)

    小贴士

    盆里抹油防止沾,不好倒出

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