烘焙面包如何做到又香又滑软（教你正宗奶香面包）

哈喽大家好我是老左，最近老婆馋面包了，特别的想吃奶香味而且还拉丝的那种，求了我好半天才答应给她做，喜欢吃面包的家人们可以来看看哦！学会了这个窍门比买的好吃！

做法：

1，首先80毫升的温牛奶中加入5克酵母粉，搅拌至酵母粉融化备用

2，大碗中倒入450克的高筋面粉，加入30克的白糖，4克食盐，打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散

3，再加入50毫升的奶油，这样烤出来的面包奶香十足，再用牛奶和面随倒随搅拌

4，搅拌成面絮之后下手揉成粗糙的面团，盖上盖子饧面10分钟，10分钟后拿到面板上像洗衣服一样揉搓，揉出不容易戳破的手套膜即可，整理成圆团盖上保鲜膜饧发2倍大，

5，面团饧发好之后揉面排气，搓成长条分成大小均匀的小剂子，把每一个小剂子再从外向里揉一揉整理成圆团，光面朝外

6，把每一个小面挤擀成牛舌状卷起放入烤盘二次饧发20分钟

7，饧发好之后刷上一层蛋黄液放入预热好的烤箱，180度烤20分钟

8，时间到取出非常好吃的奶香味小面包就做好了，外面焦香里面松软拉丝太好吃了

喜欢奶香小面包这红种做法的家人们记得收藏哦！