红烧肉的家常做法（红烧土豆做法）

备用食材：土豆、大蒜2瓣、小米辣4个、葱1根

制作过程：

第一步：土豆切小块放碗中,大蒜切成片、葱切小段、小米辣切小段

第二步：

调酱汁:2勺料酒、2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖、少量盐、半勺鸡精、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀

第三步：锅中热油,土豆下锅、煎至两面金黄色捞出

第四步：锅中热油、小米辣、大蒜炒香,倒入调酱汁煮开,放入土豆翻炒入味出锅，撒上葱花即可。