乾隆菜板（让男主持摔门而去的）

让男主持摔门而去的“乾隆白菜”到底是个啥菜？做法来了，真简单啊

昨天的一则视频火了，某主持人因为一道菜在节目中发火，让很多人侧目。这道菜是啥呢？就是很多人没有听过的“乾隆白菜”。

乾隆白菜是有一个传说的，当然说法也多种多样，第一种说法：相传乾隆皇帝在微服私访的时候，在一家小馆子里吃到这道菜，吃过后对这菜大加赞赏。还有一种说法：是乾隆皇帝在江南微服出访，当地的官员隐瞒了灾情，纪晓岚为了让乾隆皇帝注意灾情的事而设计一桌野菜宴，其中的白菜让其大为赞赏。但是不管哪种说法，这道菜都是白菜的一种吃法，是凉菜不是热菜，这也正是主持人发火的原因之一。那么，今天就在这里详细分享一下这道“乾隆白菜”的详细做法，简单又好吃，喜欢就试试啊~~

所用材料：白菜适量，芝麻酱少许，芝麻少许，蚝油勺，生抽1勺，蜂蜜1勺，盐少许。

做法步骤：

第一步：把大白菜准备好，只要叶子，把白菜叶撕成小块。在我们北方的冬季，大白菜就是餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜含有较高的营养价值，还有“百菜不如白菜”的说法。总之冬季很适合多吃一些大白菜，来让身体更健康更舒服。

第二步：芝麻酱又叫麻汁，是芝麻磨成的。先把芝麻酱放到碗里，加入少许水稀释，每一次都要少加一些水，不要一次加多了，芝麻酱就搅拌不开了。

第三步：然后加入蚝油和生抽，以及适量的盐继续搅拌。

第四步：再加入勺蜂蜜继续搅拌均匀，如果还是比较浓稠。

第五步：就再加一些凉白开稀释得稍微稀一点，这样这道菜的调味料就做好了。

第六步：把料汁倒入撕好的白菜叶子中，拌匀。

第七步：上面撒芝麻即成，芝麻黑芝麻或白芝麻都可以，我撒的是黑芝麻。这道菜吃起来味道多层次，鲜甜咸都有，口感脆嫩多汁，有空你也试试吧，超好吃！

峰儿话语：

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