
主料:鸡蛋 3,葱 适量,盐 适量,鸡精 半勺,植物油 适量,

1.葱切葱花。

2.鸡蛋磕入碗里,加入盐和鸡精搅匀。

3.倒入葱花再搅匀。

4.锅里油烧七成热,倒入葱花鸡蛋液,以小火慢慢煎,煎至一面凝固后,再翻面煎熟即可。

5.盛出放至温热卷起。

6.切成小段。
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