主料:鸡蛋 3,葱 适量,盐 适量,鸡精 半勺,植物油 适量,
1.葱切葱花。
2.鸡蛋磕入碗里,加入盐和鸡精搅匀。
3.倒入葱花再搅匀。
4.锅里油烧七成热,倒入葱花鸡蛋液,以小火慢慢煎,煎至一面凝固后,再翻面煎熟即可。
5.盛出放至温热卷起。
6.切成小段。
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