排骨皮蛋羹怎么做（制作排骨皮蛋羹的方法）

食材：大米100克、皮蛋一个、小排骨200克、葱花少许、酱油适量、盐适量、食用油适量、味精适量 ，接下来我们就来聊聊关于排骨皮蛋羹怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

排骨皮蛋羹怎么做

食材：大米100克、皮蛋一个、小排骨200克、葱花少许、酱油适量、盐适量、食用油适量、味精适量。

小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌1小时，放入沸水中煮熟。

将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。

大米洗净，浸泡30分钟，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精。

另用炒锅，放入花生油，爆香葱花出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。