正好搁烧烤街那补课,我带皮在哪吃饭?6点多了一桌。老五饭店跟那个叫星光辣子鸡,这样都是属于饭徐州餐,这一片老老牌饭店了。就这样的饭店,就一桌饭。所以说这个餐饮行情就是情况,但我又简单聊聊。
有时候说现在他说他的老板说了,以前说天天都爆满都是排队,确实以前劳务饭店,你只要去晚就得排队。可我现在说有时候中午那么一觉,晚上有时候一桌都没有,有时候晚上一桌都没有。而今天星期五六点多了,我吃的时候就一桌。
就是你说这个餐饮,当然肯定也有,也有很多饭店。还有就是饭店,我不太喜欢团购,但是叫什么意达了?他们喜欢他们弄的网络了,喜欢翻那些团购。
你现在有很多饭店就团购,好比九十九套餐,有一百零几套餐,二百多套餐。还有要是你点菜就是为了拉人流。我就现在想他很多因为海王工,当时干过对吧?所以说我知道生意,有的饭店确实很好,你看团购生意很好,其实不挣钱甚至一直在亏,他们就是为了拉人。
这些老牌饭店真是生意好点了,还好点还有什么充卡的,我是说我知道的,反正我知道有一个大排档,充五千块钱送四千块钱,就相当于是一半,你吃一块钱的相当于只花了就是五十块钱。
你想你正常餐饮的成本,套餐利润现在说实话也就在百分之二十,就一百块钱,你吃一百块钱菜能挣二十块钱,他现在是充五千送四千就现在是一半了。想想他挣什么钱,吃一百块钱其实只要付了就是五十,六十块钱。然后他的利润也就是二十块钱。吃一百块钱他就舍三十,你吃一百块钱他就舍三十块钱。
就你想这个东西,我不知道他们是怎么舍起的。当然这个东西只是我自己感受,不能说别人也不是你这个就是一定说的对。但是我只是说作为一个吃货,经常到处吃。当然你也有店、夜店天天拍拍卖,生意很好的。
大店人肯定能舍起就比如现在很多企业来,现在就是要说煤炭,煤炭从上个月到现在一吨掉了三四百,那煤矿,有钱他肯定能弄煤矿就不说了,因为自己资源。就给说什么,人家那些什么菜市场,来菜市场卖一百块钱他使人,资源费便宜,资源费才几块钱,他能挣去掉生产成本,生产成本基本上也就在五六块钱,开开什么东西成本也就十块最多了。他要是卖一百块钱我估计最少得挣八十一吨,那那现在卖五十,他一吨还能挣三十,挣三十四十没法弄。
就不说了,但是那些生产线生产成企业都降过工厂,对,得进水泥厂。得进原材料,咽炎、煤干石,利润一一块砖,正常就挣,以前就挣几分钱,现在就转的弄不好就不挣甚至亏。所以包水泥厂。
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