蒸螃蟹怎么做（螃蟹的做法）

将梭子蟹清洗干净后，掀掉外壳，剪去蟹腮等不新鲜的所有杂物，让海蟹干净利落备用，下面我们就来说一说关于蒸螃蟹怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸螃蟹怎么做

将梭子蟹清洗干净后，掀掉外壳，剪去蟹腮等不新鲜的所有杂物，让海蟹干净利落备用。

捣碎姜末，加入20克黄酒、盐1克、味精1克搅匀。

可将梭子蟹从中间剁开，码入盘中。

全部浇上姜汁，盖好蟹壳，放入蒸锅中。

根据海蟹的大小，上汽后蒸制10-15分钟即可。