卤肉的做法最正宗的做法（具体做法是什么）

姜切片，葱切段，把所有的卤料装入碗中备用，我来为大家科普一下关于卤肉的做法最正宗的做法?以下内容希望对你有帮助!

卤肉的做法最正宗的做法

姜切片，葱切段，把所有的卤料装入碗中备用。

牛肉放清水泡30分钟，捞出来洗净，沥干水。

锅烧水加入牛肉，大火，煮透至出血水捞出来，洗净沥干水。

锅中加水，大火，倒入卤料，加入料酒、酱油、白糖、盐、大葱、牛肉，拌匀。

煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时，用筷子轻松插透就可以了。

关火，盖上锅盖焖两小时以上即可。