中式咖啡壶(STORY推出了现代设计感的土耳其咖啡壶)

 2024-09-28  阅读 1004  评论 0

摘要:关于GOAT STORY可算是老朋友了,这是一家小型专业咖啡设备制造商,想当年他们推出的GINA手冲器具也是一度风靡于不少咖啡馆,他们所设计的产品也获得过红点产品设计奖,算是比较有自己设计风格的品牌。前不久在kickstarter上完成了一款充满现代设计感的土耳其咖啡壶,这不由得引起我的思考,就是当

关于GOAT STORY可算是老朋友了,这是一家小型专业咖啡设备制造商,想当年他们推出的GINA手冲器具也是一度风靡于不少咖啡馆,他们所设计的产品也获得过红点产品设计奖,算是比较有自己设计风格的品牌。前不久在kickstarter上完成了一款充满现代设计感的土耳其咖啡壶,这不由得引起我的思考,就是当我们都沉浸在滴滤手冲和意式咖啡的时候,那些更古老而传统的冲煮方式的器具,似乎总是显得极其小众,如若能用旧的技法,加上新的审美,也不失为一次美好的联动。

中式咖啡壶(STORY推出了现代设计感的土耳其咖啡壶)(1)

中式咖啡壶(STORY推出了现代设计感的土耳其咖啡壶)(2)

中式咖啡壶(STORY推出了现代设计感的土耳其咖啡壶)(3)

关于土耳其咖啡壶,我就不多赘述了,较早之前我也入手过传统土耳其咖啡壶,还认认真真玩过一段时间,也出过制作步骤分享。传统的土耳其咖啡壶多半都是铜材质的居多,上面也会雕刻一些传统纹饰,带着很浓郁的中东色彩。土耳其咖啡壶我之前在杭州探店一家名为苏曼的咖啡馆的时候,他们就是土耳其咖啡的专门店,也是真正体验了一下最原始的热砂中加热土耳其咖啡的方式,通过这种方式,你可以感受到咖啡的风味更饱满浓郁,而且很扎实,但奇妙的是你真的不会觉得烈或者焦苦,相反是均衡和醇厚。

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所以我觉得不管是从冲煮仪式感,还是出品风味上,土耳其咖啡之所以可以如此经久不衰的传承下来,多半也是来自于此。当然它还有传递的宗教色彩,甚至是占卜乐趣,所以也增添了一些它的神秘感。土耳其咖啡是奥斯曼帝国14世纪最古老的制作咖啡的方式之一,将这样古老的冲煮器具,以现代设计感再次呈现,其实还是挺有视觉冲击力的,也是让土耳其咖啡这样的传统而冷门的咖啡,通过这种形式,变得让更多年轻人知道,可以得到不错的推广和传播效果,也算是一个深化与延续,也是对这样古老的咖啡一种致敬吧。

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