梭子蟹裹面粉还是淀粉（梭子蟹最好是裹淀粉炸对吗）

梭子蟹最好是裹淀粉，裹淀粉可以让其颜色更加金黄由光泽，口感更香酥，裹面粉会使梭子蟹外层较厚，口感较差，现在小编就来说说关于梭子蟹裹面粉还是淀粉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

梭子蟹裹面粉还是淀粉

梭子蟹最好是裹淀粉，裹淀粉可以让其颜色更加金黄由光泽，口感更香酥，裹面粉会使梭子蟹外层较厚，口感较差。

梭子蟹是一种体大肉多、肉质细嫩、味道鲜美、产量高的螃蟹品种，也是中国最大的一种蟹类，可以鲜食，也可以蒸、煎、炒、炸。