自热黑椒牛肉饭怎么吃（超好吃的黑椒牛肉饭）

烧到260度的铁板上菜，食物还都是半熟状态。吃前先得DIY，煎牛排炒饭炒面都得亲手来。这家店现在已经在全球开了400多家分店,有23年历史了，大家仍对此吃法乐在其中。

70秒烧热铁板至260度

盛菜的铁板要烧足70秒，到达260度高温的时候才能开始制作。其实也只是把新鲜的食材摆放好，加入调味料，剩下一半的制作过程要留到上桌后客人自己来操作。

珍宝（真饱）胡椒牛肉饭

每份珍宝牛肉饭都要放3两多牛肉才可以。半熟的肥牛乘在铁板中，不仅保证了出餐速度，还最大程度地保证食物的美味和营养不破坏、不流失，特有的“滋滋

声”，淋上秘制酱料，加上玉米粒的香味儿，让人食指大动。

炒的过程中，还可以加入自己喜欢的调料，桌上会配有单独的调料瓶。为了防止油花溅出来烫到手，还会配着一个防溅纸圈圈。

和米饭、玉米粒等搅拌均匀，自己就可以炒出一盘胡椒牛肉饭！每次来这吃饭都有种赶脚自己厨艺见长的错觉。

店名：胡椒厨房

地址：北京市清河中街68号华润五彩城购物中心东区5层

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