


一根竹签穿起来的美食
到底有多美味?
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麻辣爽口的冷锅串
新鲜现煮的麻辣烫
又麻又辣的串串香
焦香四溢的烧烤串
金黄酥脆的油炸串
···
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“ 火锅串串“
· 斗地煮串锅吧 ·
DOUDIZHU
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▨ 秘卤猪肺 ▨
进店必拿秘卤猪肺,能在一大波串串中脱颖而出成为头牌,秘密就是...

就是这敲大一块猪肺!不管怎么煮都那么迷人,吃起来嫩滑有嚼劲,软烂的肺夹杂脆脆的气管,汁水四溢,太过瘾了!

▨ 招牌麻辣牛肉粒 ▨
长得一副“唯我独尊,谁与争锋”的招牌麻辣牛肉粒,一出道就红到现在

嫩牛肉在麻辣锅底的包围下依旧鲜嫩如初,大颗的牛肉粒爽嫩弹牙,一嘴一串根本停不下来~


▨ 腊肠 ▨
一咬就爆汁的腊肠,不夸张讲,小编我可以一口气吃50串下去,丰盈的油脂和锅底的鲜辣都尽收嘴底


DOU DI ZHU

斗地煮就在M7集趣街区,标志性的明黄色和新潮外观,实在炫酷~不管是在哪个区域拍照都很出片,360°怎么凹都好看!

· 蜀旋风串串香 ·
SHUXUANFENG
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| "掌中宝"
尤其是这款麻辣掌中宝,在吸收了牛油之后,香辣气息变得更加强烈,爽辣又很刺激~嚼起来特脆特Q特好吃



| "6款牛肉串串来袭"
店里单单牛肉的种类就有6款之多,分别是原味牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉、黑胡椒牛肉,每一款都各有千秋,简直就是牛肉控的天堂

折耳根牛肉真的很少见,只有在正宗的川味火锅才能见到,牛肉和折耳根搭配在一起,味道竟出乎意料的好,不过吃不来折耳根的朋友慎拿

黑胡椒牛肉,简直就是黑胡椒牛排的缩小版,却又添加了牛油的香气,肉质鲜嫩多汁,黑胡椒的点缀更是加重了牛肉的香味,实在是安逸啊!

原味牛肉和麻辣牛肉,原味牛肉的鲜嫩爽滑,麻辣牛肉的麻辣鲜香,满足不同口感的食客,不会让任何人抱着遗憾离开的

原味牛肉

麻辣牛肉
| "火辣脆爽小郡肝"
小郡肝,我爱ta爽脆吃起来十分巴适,但我又恨ta让我吃到停不下来,一度让小编没肚子装后面的菜啦,满口的川味,太安逸

蜀旋风掌中宝串串香火锅每一处都透露着巴蜀地区的韵味,但却又不失设计感,复古又潮流,让人一踏进店内,就能感受到隐约的江湖气息,过瘾得很~

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“ 冷锅串串“
· 小二班 ·
XIAOERBAN
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去骨鸭掌、肥肠、香菜牛肉...在成都风味的辣油下,浑然天成,浓郁的巴蜀香味从唇齿间一直飘到味蕾上,打工人太爱ta了!
小二班


热锅串串
如果说有什么美食可以让小编爱上一万年的话,那小二班家的冷串一定是首选!一锅吃下来,无一踩雷,难怪人见人爱了


小二班红闪闪的招牌超级惹眼,光是看着就能一秒激发胃里的馋虫!各色食材和佐料,都是从四川运来,香辣爽劲,太适合我这个嗜辣狂魔!

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“ 油炸串串“
· 夏星冰厅 ·
XIAXINGBINGTING
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//鸡腿//
ta家的烧烤和冰沙是绝配,点上一桌子就能消磨一晚上的时间。招牌鸡腿一定要点!金黄金黄的,隔着屏幕已经分泌唾液了

个头不算很大,看着就能想象出ta酥脆的口感,一整个抓起开啃才过瘾


酥脆的外皮下藏着粉嫩的肉肉,一口咬下,大写的满足感油然而生!

// 里脊排(牛排)//
里脊排每次都要被翻牌,菜单都无需细看,就知道这个一定得点,不愧是写在门头的招牌。酥脆紧实的口感一串根本就不够塞牙缝好吗?

//其他串串//
ta家串的种类还真不少,把想吃的统统点一遍才行~一大把才能满足我这个吃货

“我们家zui大的特色就是该烤的烤,该炸的炸”老板娘边撒料边介绍,掌中宝和五花肉炸完之后需要再烤一烤,这大概是独门秘籍吧!




香肠一入嘴与之触碰是柔软咸香的微妙感觉,软糯香嫩,忍不住一口接一口的往嘴里塞。老板,能续肠吗?



鲜嫩的牛肉串,飘香的里脊,爽脆的莲藕,焦香软糯的白果,你想吃哪一串呢?




天气愈发炎热,夏天还没正式到来,我的吃冰DNA就动了~说到吃冰,社兴这家三十多年的夏星冰厅是很多人夏天的私藏店铺

· 现炸哩叽 ·
XIANZHALIJI
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橱窗内十余种炸物可供人挑选,而本远道而来的吃货大手一挥,都安排上

哩叽肉
当!这就是明晃晃的招牌哩叽肉是也!炸制得喷香金黄,肉软柔易嚼,孜然粉均匀撒在其上,刚到手还零星地滋着几点油花!

牛排
啧,不听小编言,嘴馋到天明啊,既然如此,那就请出霸占点单榜首的大哥大——牛排!一出油锅,谁与争锋!

一根让众吃货睡不着觉的牛排是怎样炼成的?先来面包糠上滚一遭,裹得越严实炸出来越酥脆!而后用瓶子棍子啥的总之圆的,来回滚碾,让肉质更加紧实


来来来,前方高能预警,我先说哦店里23点关门,要是过了这个点我劝你明天再看,要不然睡不着可不能怪我!刚出锅的牛排一口下去咔滋咔滋响,要再来点辣椒粉,我#^$&*$#**&——被迷到语无伦次!

今天老板说俺表现不错,买个鸡腿犒劳我!首选就是这个脆皮鸡腿!鸡腿表面划刀炸出来后像朵花

划几刀的作用就是让鸡腿受热更均匀,这样吃进嘴里连里面的肉都是金黄酥脆的!

莲藕
作为店里唯一的植物!这份莲藕也太优秀了,外披一层金黄的外衣,炸制金黄外脆里糯,被孜然与脆皮包裹的,是来自莲藕独特的清香!

口感介于糯与脆中间那个巧妙的平衡点,真的是多一分少一分就要触怒脆党与糯党!掌声送给这份为美食领域牺牲的莲藕同志

不管是天晴还是暴雨,来往的食客总是显得那么真诚,不吃一串誓不罢休,于是乎,他家店门口永远不会缺人

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“ 烧烤串串“
· 火焰山火盆烧烤 ·
HUOYANSHAN
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烧红的木炭装在铁簸箕中,围着边缘整齐地码好,就可以架上大肉串开始愉快地边烤边聊天啦~带有锯齿的边缘可以很好地卡住签子,不用担心肉串在烤制的过程中到处乱跑~



还是熟悉的火盆,还是熟悉的感觉!诶!这就有内味儿了!其实能理解大家的感受,毕竟这种围圈烤串儿促进友谊的事儿谁不爱呢!

#五花肉#
说到他家的火爆门面担当菜品,那必须是这肥瘦相间的秘制五花肉了,哪怕是个坚决不吃肥肉的吃货遇上它都会毫不犹豫地陷入真香定律!

第一口肉必须是它!来,先码上半圈,区别于电烤炉的烤制,用炭火的方式更能激发出肉的香气,感觉灵魂都升华了!




等到肉串变成金黄色,并滋滋冒着油的时候就可以用筷子拨进事先撒满调味粉的碟中,结结实实滚一圈

灵魂吃法一定是取一片生菜,一块肉,夹一小筷泡菜,卷起来塞进嘴里~由于生菜与泡菜中和了五花肉的腻,怎么吃怎么都停不下来!

#鸡翅#
外脆里嫩的鸡翅是没有几个人可以拒绝的,每回来都得整上一份才行

提前腌制过的鸡翅表面划有口子,在碳烤的过程中即使是鸡翅内部都有滋有味

烤好之后的鸡翅皮脆肉嫩,上手就是啃!热烫的油脂充盈口腔,爽得一批!
焦香四溢


#排骨#
这样一个集肉与软骨为一体的排骨请问谁可以拒绝?待烤到金黄微焦,它与我留着口水的嘴巴天雷勾动地火,二话不说送它入口!

隔着屏幕都闻到香气了,有木有?

即有丰富的肉汁,又有充满嚼劲的软骨提升口感,我对它的爱简直无以名状

当当当当~赶紧去世纪天成吃火焰山火盆烧烤啦!

· 李家木屋烧烤 ·
LIJIAMUWU
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烤猪皮串
胶原蛋白满满的猪皮串,冒着油光烤得晶莹透亮,这一把全吃了,能重返18岁吗?

弹弹糯糯的口感,在舌尖欢快蹦跶,皮软烂却又嚼着过瘾,一口下去能清楚地感受到一股热流从喉咙划过,妙啊~


烤牛油粒
牛油也叫胸口朥,每一头牛只有四五两,切成小粒烤制后咬起来又香又糯,还很有嚼劲,足以颠覆你对“肥肉”的认知!

每串都是指甲盖大小一串4粒,金黄剔透的油色很是诱人,入口丰腴中带着些许焦感,配上几瓶啤酒,风味尤佳~


有酒有肉,素菜串自然也不能少,店内还有特色烤吐司,在保留原味的基础上,增添了烧烤的香气,每种都够味!


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已经在全国拥有400 店面的李家木屋烧烤,常年制霸烧烤榜!今年终于空降万达金街,试营业期间吃货们就前仆后继地往里跑!

· 竹森林烧烤 ·
ZHUSENLIN
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▧ 烤羊肉串 ▧
听我的,来这儿要是没点上一把羊肉串,那你可就白来了!

经小火慢烤,肉串慢慢溢出油脂,舌尖上蠢蠢欲动的肉欲也被拉到顶格

小编就是对这种原汁原味的独特口感没有抵抗力,还有什么比大口吃肉更快活?

肉味浓郁且不膻,一口一个实在是太让人欲罢不能了~ 老板,再上20串!



▧ 烤羊排 ▧
新鲜现烤的羊排,同样是烧烤桌上的明星,小编看了一圈,基本到店每桌必上~

肥嫩的羊排充满了油脂,刚从架子上拿下来还滋啦作响,和各种配料混搭在一起,扑面而来的香味瞬间让人联想到大草原


鲜嫩多汁的羊排发着光,一不小心就被勾得流口水~ 哇,忍不住了


这种时候就不要顾什么风度了,直接豪迈地拿起一根,对它进行大力撕扯,享受大口吃肉带来的快感吧!

▧ 烤羊肚 ▧
脆嫩的羊肚上场啦~ 早就听说烤过的羊肚味道绝美,今天就来试看看!

羊肚的两面烤得焦香,烘烤过后外层变得酥脆可口,而肥厚的羊肚融入了油脂的香气,变得分外鲜嫩~

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咬一口滋滋流油,口感QQ的带点儿韧劲,这可太好吃了吧,大乌苏啤酒赶紧整上两瓶才是顶配!

在石粉天马路边的“竹森林烧烤”,离闹市不远,却没有城市的喧嚣,偏安一隅,宛如世外秘境,颇有大隐隐于市的味道

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“ 铁板串串“
· 北京铁板烧 ·
BEIJINGTIEBANSHAO
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做了将近20年,价格几乎没有变。看着摆放整齐的串串,毕业后终于可以毫无顾忌地拿拿拿了,瞬间装满一篮



听着串串在铁板上滋滋作响,瞬间被治愈,好像又回到了在小摊边等烤串的青葱岁月
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反复翻面,最好刷上老板的秘制蘸料,串串可算是好了。很多学生毕业后还想念着这一口,时不时地回来吃上几串

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新鲜出炉的铁板烧满满一盆,品种丰富,每一串都外焦里嫩。下课来上一串,一天的疲惫都被一扫而空!

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这家北京铁板烧原来是在实小门口摆摊的,后来搬来了卫校附近有了一个固定店面,前前后后也有十几年了

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“ 麻辣烫串串“
· 胖阿姨麻辣烫 ·
PANGAYIMALATANG
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TA家的麻辣烫就完全是那种暌违已久的学生时代的口味,小编也没法形容,就,你们懂的!大家都是上过学的人

食材特别丰富,占满了一个摊子,花花绿绿挑得人眼花缭乱,价格特别良心,所以怎么拿都不用心疼哇~



串串类想吃什么直接拿了放进大锅里就行,等上片刻,和老板唠会儿磕的功夫,就可以出锅咯~


看,满满一大碗连十块钱都不到,却是超有料呢!月底四大皆空的时候这里就是宝藏般的存在啊!再也不用吃泡面了QAQ

西安小学隔壁的一个麻辣烫小摊竟开了20多年!不知道多少学子在它这从童年吃到成家立业,你有吃过吗?是的,今天就来曝光TA!

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