珍珠米是一种什么性质的米啊（珍珠米介绍）

北方的珍珠米是以晚梗为原料，而南方的珍珠米却是以晚优为原料，今天小编就来聊一聊关于珍珠米是一种什么性质的米啊?接下来我们就一起去研究一下吧!

珍珠米是一种什么性质的米啊

北方的珍珠米是以晚梗为原料，而南方的珍珠米却是以晚优为原料。

珍珠米，分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。

大米按类型分为籼米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。