广州增城莲藕（开挖啦东莞道滘）

文、图/羊城晚报全媒体记者 余晓玲 通讯员 刘应林 谭政 刘家威

盛夏时节，藕塘飘香。在东莞市道滘镇大鱼沙村的莲藕种植基地，今年第一批莲藕已经开采，现场一片丰收的景象。

近日，记者来到位于大鱼沙村十字洲的莲藕种植基地，在连片的藕塘里，荷叶在藕田里摇曳，荷花点缀其中，在阳光下组成一幅生动活泼的画卷。

几名工人正在采挖莲藕，随着淤泥被高压水枪冲掉，他们迅速地拨开荷叶秆，伸手到泥里，顺着藕节摸索，顺势拔出莲藕。不一会儿，一条条雪白的莲藕接二连三地浮出水面。

藕农将莲藕轻轻洗净，白嫩的莲藕便露了出来，一节一节圆润可爱，这正是珍珠藕。种植户梁国森告诉记者，珍珠藕外形漂亮，圆润似珍珠，因此得名珍珠藕。

道滘水域资源丰富，土壤肥沃，非常适合莲藕生长，种植出来的莲藕更香更粉更甜。今年是梁国森首次尝试在道滘种植莲藕，除了在大鱼沙村种植的130多亩，在马洲尾也种植了120亩。

据梁国森介绍，得益于前期气候条件好，莲藕长势也不错，产量相对较高，品质也不错，一亩能产三千斤左右，每斤价格在3元以上，主要销往珠三角地区。下一步，还将计划出口，让优质农产品走出去。

来源 | 羊城晚报·羊城派

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校对 | 朱晓明