牛肉干的营养价值（牛肉干的营养价值推荐）

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养被誉为“成吉思汗的行军粮”，下面我们就来聊聊关于牛肉干的营养价值?接下来我们就一起去了解一下吧!

牛肉干的营养价值

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。