蒸糯米糕的做法窍门（蒸糯米糕怎么做）

材料主料：糯米300克调料：白糖50克，蜂蜜适量，今天小编就来聊一聊关于蒸糯米糕的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒸糯米糕的做法窍门

材料主料：糯米300克调料：白糖50克，蜂蜜适量。

将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。