筒子骨高压锅压几分钟（一般筒子骨高压锅压几分钟）

一般的话15到20分钟就可以炖好炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，下面我们就来聊聊关于筒子骨高压锅压几分钟?接下来我们就一起去了解一下吧!

筒子骨高压锅压几分钟

一般的话15到20分钟就可以炖好。炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温。

肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。