方便面怎么炒简单又好吃（教你怎么做炒方便面更好吃）

炒方便面是一道面食，制作原料有方便面、水、附赠调料等。国内最早见于20世纪80年代后期。最原始的吃法是老式粉肠切段，与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒，调料只使用方便面粉包(早期方便面只有粉包)。

1. 准备好材料

2. 小葱切末，洋葱切细丝，胡萝卜切丁，青椒切小块！

3. 锅里水烧开放入方便面，用筷子搅拌开，稍微煮一下倒出用凉水过一遍再沥干水分！

4. 锅中倒入适量的玉米油，油六七成热的时候放入葱头爆出香味，再放入青椒、洋葱、胡萝卜和玉米粒翻炒均匀

5. 倒入煮好的方便面用筷子搅拌开，再放适量的调味粉翻炒均匀即可

6. 盖上锅盖焖煮片刻，看汁收的差不多就可以了

7. 两包调味酱挤到碗里再加适量的温水冲开，搅拌均匀后倒入锅中

8. 用盘子装上再撒一些葱花太香了！

9. 炒好了，可以出锅了！

做法二

主料:方便面

辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量

1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。