花生沾的制做方法（怎么做花生粘）

食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml ，我来为大家科普一下关于花生沾的制做方法?以下内容希望对你有帮助!

花生沾的制做方法

食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml。

准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉。

把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用。

锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开。

开始用大火烧开，把水分去一些，然后改小火熬制，用锅铲粘一下糖液，能挂上糖液即可。

把炒熟的花生放入，用锅铲搅拌均匀。

把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上，关火，进行翻炒。

花生表面的糖液和淀粉混合后，在翻炒中随着温度的降低，逐渐变的发白，把粘在一起的花生打散，翻炒中没有粘连现象就OK了。

把做好的花生粘盛入盘中，香甜可口的零食来了。